Assalamualaikum..
Hari ni just
nak share resepi keropok lekor yang ira dah wat kali ke 2..rase nya mase first
time buat dulu tu tgh pregnant 5 bulan..kali ke 2 ni buat time pregnant 7 bulan
setengah..
Rajin nak
buat benda ni sebab mmg konfirm2 kat Riyadh ni tak de jual la kat tepi2 jalan
mcm kat Malaysia..and ira ni mmg suka makan ikan =)
Gigihkan diri
jgk tanya org Terengganu..mase tu tak ingat sape da nama die.tp terjumpa di
alam maya blog die..die share resepi asli hanya rasa ikan yg lebih,bkn tepung..
Kebykan yg
jual tak sedap sebab dieorang lebihkan tepung and bile makan tu tak best
melainkan mmg beli kt Terengganu tu mmg asli la…
Sebelum tu,nak
bagi korang prepare mind yg buat keropok lekor ni tak susah mana tapi perlu
rajin..hehe
Sebab bahan
die tiga je pun =)
Bahan2
Ikan kembung
or ikan selayang yg segar sederhana besar
Tepung kanji atau ubi
kayu atau sagu
Sikit garam
Cara-cara:
Ikan segar tu siang dulu buang la
segala isi perut dia..depends brape ekor ikan kita guna..kalau macam ira guna
20 ekor,siang dlm 20 minit jgk la sebab ibu mengandung..haha.so kalau ade yg
mmg expert siang ikan kejap je
s Step ke 2 ni yg jenuh sikit dan kalau
tak sabar, kat Malaysia tu g je la beli kt pasar malam..amik isi ikan
sahaja..kulit pun tak yah amik..mmg amik isi sahaja..guna la apa cara sekalipun
asalkan tinggal kepala,ekor n tulang die..ira amik masa 40 minit nak dptkan isi
ikan dari 20 ekor ikan tu
Then blend isi ikan tu sampai lumat
Rupa isi ikan yg da siap blend |
Guna tepung sama byk ngn isi ikan yg
blend tadi. Contoh kalau dpt satu mgkuk isi ikan,guna satu mgkuk tepung juga
Campurkan tepung dgn isi ikan tu and
sikit garam..gaul rata sampai bole gentel2 memanjang
selepas siap di bentuk panjang |
Sebelum menggentel tu,panaskan
air dlm periuk dan masukkan sikit minyak
8 Lepas siap gentel, boleh la direbus
sampai masak..die akan timbul bila da masak
Rebus dlm air panas dgn minyak sikit |
9 Then bila da sejuk bole la simpan
buat stok kalau rase nak goreng nanti
Tu je cara2 nak buat dia..mmg sedap dan asli sbb ikan yg byk dan takde
perisa tambahan selain garam. Jgn lupa letak garam plak, nnt tawar sungguh tak
rasa ape..memadai je la letak garam tu ye =)
dapat dalam banyak ni drpd 20 ekor ikan kembung yg comey2..hehe..3 bekas satu bekas makan kt umah, 2 bekas ag tu bwk mkn umah kak zita =) |
Mesti ada yg rasa mcm sikit je dpt drpd 20 ekor ikan ni..hehe
mmg nmpk sikit sebab kite guna ikan tu ngam2 je ngn tepung..bkn tepung yg lebih =)
Ikut korang nak potong mcm mane..ira suka potong nipis2 mcm ni dan goreng
sebab suami suka yg garing2.
Selamat mencuba buat keropok lekor sendiri!!
nanti dah buat,mmg korang puas hati =)
sgt sedapppp!!
Kalau rasa mcm lembik sgt ag mase nak gentel tu, tambahkan sikit g tepung..agak2 la ye sbb nnt terlebih tepung je jd kopok tepung plak =)
First time dlu buat guna tepung kanji, kali ni guna tepung sagu..
komen dari suami die kata guna tepung sagu kali ni ag sedap..
tapi jgn isau korang pakai je tepung yg ada..sbb bagi ira lebih kurang je sama tepung tu..hehe
jgn konfius2 ape beza tepung tu ye
yg penting, buat terus.. Insyaallah menjadi kopok lekor tu =)
Bila da siap tu, bagi suami ke anak2 makan utk tau sedap ke tak sedap..
takpun bagi jiran2 sikit...hehe
selamat berjumpa lagi di next entry =)
kami sekeluarga tak lupa mengucapkan puji syukur kepada ALLAH S,W,T
ReplyDeletedan terima kasih banyak kepada MBAH atas nomor togel.nya yang MBAH
berikan 4 angka 7643 alhamdulillah ternyata itu benar2 tembus MBAH.
dan alhamdulillah sekarang saya bisa melunasi semua utan2 saya yang
ada sama tetangga.dan juga BANK BRI dan bukan hanya itu MBAH. insya
allah saya akan coba untuk membuka usaha sendiri demi mencukupi
kebutuhan keluarga saya sehari-hari itu semua berkat bantuan MBAH..
sekali lagi makasih banyak ya MBAH … bagi saudara yang suka main togel
yang ingin merubah nasib seperti saya silahkan hubungi MBAH BAKARO,,di no ((( 082-333-348-575 )))
insya allah anda bisa seperti saya…menang togel 275
juta, wassalam.
dijamin 100% jebol saya sudah buktikan...sendiri....
Kami Berani Bersumpah Bahwa Ini Kisah Nyata Dari Kami Demih Allah Demi Tuhan.
Cuma mbah bakaro.Yg Bisa Membuktikan Angkanya,
Karna Sudah Banyak Dukun2 Yg Kami Hubungi Tidak Ada Satupun Yg Membawakan Hasil.
Jika Anda Ingin Merasakan Kemenangan Dalam Permainan Angka Togel 2D,3D,4D 5D, 6D,di Jamin Tembus 100%.
Bilah Ada Waktu Silahkan Tlpon MBAH BAKARO .Nomor Hp: : 082-333-348-575-